Články a tipy
Čučoriedky – domáca superpotravina
V dnešnej dobe sú v móde superpotraviny a hovorí sa aj o superovocí. Ide o exotické plodiny „nabúchané“ vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi. Kupujeme si ich väčšinou sušené, niekedy čerstvé, alebo ako drahé suplementy obsahujúce extrakty z tohto ovocia. Menovať môžeme Acai Berry, mangostan, papáju, Pitahaya, alebo granátové jablko. Pritom jedno také superovocie si môžeme v lete nazbierať priamo v našich lesoch. Áno, jedná sa o toľko známe čučoriedky. Stačí vyraziť do lesa, a natrhať si poriadnu porciu cenných látok. Čučoriedky môžeme jesť čerstvé, zamraziť ich, alebo usušiť. V každej forme majú svoje využitie.
Lesné alebo kanadské čučoriedky?
Čučoriedky si môžete nazbierať v lese, kde rastie čučoriedka čierna, ale aj vypestovať na záhradke alebo na balkóne. To už ale pôjde o čučoriedku kanadskú. Čierna čučoriedka vyžaduje lesné prostredie, je menšia a tmavšia. To znamená, že obsahuje viac zdraviu prospešných antokyanov. Tie sú významnými antioxidantmi. Kanadské čučoriedky sú využívané v potravinárstve. V jogurtoch, müsli tyčinkách alebo tortách, kde čierne lesné čučoriedky spravidla nenájdete.
By: Jennifer
Prečo vlastne čučoriedky jesť?
Čučoriedky sú výnimočným zdrojom antioxidantov. Ďalej obsahujú vitamíny B, C, K a kyselinu listovú a vlákninu.
Toto ovocie je výborné na posilnenie imunity, zvyšujú odolnosť proti chorobám. Významné je aj ich pozitívne pôsobenie na trávenie, dokážu pomôcť pri hnačke i zápche. Sušené čučoriedky sa môžu stať užitočnou súčasťou našej domácej lekárničky.
Čučoriedky sú výborným ovocím pri zákernej cukrovke. Navyše sú v nich látky, ktoré pomáhajú pri zápaloch močových ciest, podobne ako v brusniciach. Zabraňujú totiž prilnutiu baktérií v močových cestách.
Konzumácia čučoriedok má pozitívny vplyv na mozog, nervy a oči. Dokonca spomaľujú starnutie a zlepšujú pamäť. Sú určené na prevenciu aterosklerózy a ischemickej chorôb srdca.
By: Romina Campos
Ako čučoriedky najlepšie konzumovať?
Čučoriedky sú výhodné v tom, že pozitívny efekt nestrácajú ani úpravou. Samozrejme najlepšie sú čerstvé a práve natrhané. Zdraviu ale prospievajú aj vo forme koláčov, zaváranín, v ovocných knedličkách, môžeme ich zamraziť (samozrejme nie na moc dlho, to potom postupne začnú strácať vitamíny), alebo usušiť v sušičke ovocia.
Súvisiace články
Veľmi populárna stravovacie metóda, obľúbená tiež medzi známymi osobnosťami, je známa ako krabičková diéta. Jedná
Radi by sme Vám dali zdravý zázrak na chudnutie, ale neexistuje. Ale čo tak
Otázka, ktorá na začiatku roku brázdi v mnohých hlavách... Chcem schudnúť. Ale čo jesť pri
Možno si práve teraz hovoríte, že nie je možné kvalitne večerať a zároveň schudnúť. Opak
Podľa štatistík súvisí na Slovensku každé druhé úmrtie s chorobami srdca a ciev. Celkovo
Určite ste už každý počuli o tzv. "Anabolickom okne". Nie je snáď portál, týkajúci
Kakao je jednou z potravín, ktorá obsahuje najviac polyfenolov, ktoré obsahujú približne 43,6 mg
Máš rád pečivo a nevieš ako ho nahradiť? Škvŕka ti v bruchu, ale nejdeš do
1. V kuchyni pri pečení namiesto masla. 2. Ako náhrada za rastlinné oleje, ktorá neprepaľuje
Špargľa alebo po latinsky Asparagus officinalis bola dávno známa medzi Grékmi, starými Egypťanmi aj Rimanmi. Približne
A máme tu prvý diel zo série videí. V tomto videu Vám poradíme, ako
V tomto článku by som Vám chcel predstaviť jeden z klenotov ruskej medicíny- šungit. Šungit
Pozrite sa na výťažok z prezentácie dr. Marcial-Vegy, ktorý ukazuje účinky goji na činnosť
Myslím si, že každý v živote niekedy skúšal chudnúť. Chceme hlavne chudnúť kvôli vzhľadu,
Zdravý snack vhodný na dlhé cesty alebo len tak, ako náhrada sladkostí plné cukru
Aj Vy sa pozastavujete nad domácim snackom, ktorý Vám neprinesie zbytočné kg na váhe navyše
Vypitie vlažnej vody s rozriedenou čerstvou citrónovou šťavou je jedným z najzdravších ranných rituálov. Obsahuje totiž
Zelená káva na chudnutie sa stala hitom posledných rokov. Môžete sa stretnúť s príbehmi
Snáď každý z nás mal niekedy za svoj život pocit, že by mu prospelo
Aj vy sa prechádzate po bioobchode a máte pocit, že musíte platiť už len
Pri chudnutí môžu byť zradné hlavne ovocné šťavy, ktoré obsahujú veľa energie. Mnohí ich
Tento prípravok získal názov podľa aktívnej zložky, vlákniny polyglukozamín (L112), ktorá je jedinečná vysokou
Recept na ozaj zdravý a chutný zákusok plný vitamínov, bez múky, cukru a pečenia.
Plody rastliny Goji Berry sú to najcennejšie, čo príroda ponúka. V Ázii sú jej
Letná sezóna je tu a k nej neodmysliteľne patria šaláty rôzneho druhu. A kedže
Pokiaľ si lámete hlavu s tým, ako zdravo a zároveň chutne pripraviť pohostenie pre
Pred pár rokmi neboli Chia semienka vôbec známa ako teraz. Ich popularita značne vzrástla
Maškrtenie? Malá desiata či dezert po obede? S týmto jednoduchým receptom máte istotu, že
Použitie chia semienok je veľmi jednoduché a praktické. Na rozdiel od ľanových semienok nie
Zelený čaj má už dlhé roky svoje miesto v rozpisoch výživových špecialistov. Ak sa
Nie je to diéta, ale zmena jedálnička tak, aby ste chudli. Aj keď to
Každá jedna žena tomu rozumie. Narodenie bábätka je neopísateľný zážitok, ktorý muži môžu len
Všade sa píše o negatívnom dopade konzumácie fast foodu McDonald's na naše zdravie a
Získajte zo svojho tréningu maximum. Cvičiť s prázdnym žalúdkom nie je najlepší nápad a priznajte
Všetci už vieme, že fazuľa patrí medzi významné zdroje vlákniny, bielkovín i vitamínov. Ale
Máte už od detstva odpor ku špenátu? Skúste ho prekonať, pretože prichádzate o zdravú
Dá sa povedať, že pevnú stravu by ste mali jesť maximálne 3 – 4
Blahodarné účinky pitia zeleného čaju sú ľudstvu známe prakticky odnepamäti. Dlhé dynastie starovekých panovníkov
Na začiatok by sme si mohli povedať, že by sme nemali zabúdať alebo cielene
Zaujíma vás, či je vhodné piť kávu, ak sa snažíte športovať a zlepšovať svoj
Jednoduché cukry Pokiaľ nešportujeme, tak by sme asi mali zvážiť, či skutočne jednoduché cukry potrebujeme
Ľudí s nadváhou neustále pribúda a s nimi aj zdravotné problémy, ktoré asi nikto
Chia semienka u nás pred niekoľkými rokmi ešte poznal málokto. Teraz ale zažívajú boom.
Vitariánstvo dnes patrí k jednému z mnohých alternatívnych smerov výživy. Jedná sa konzumáciu len tepelne
Ten kto je zvyknutý na tradičnú Slovenskú kuchyňu od mamičky, ten to bude mať so
Všetci určite poznáte olivový olej. Buď ho bežne používate vo vašej kuchyni alebo ste
Už pri 1% dehydratácie spôsobuje zníženie výkonnosti, pozornosti a máme celkový pocit nespokojnosti. Poďme
Nemusíte si odriekať vaše obľúbené jedlá, pokojne si ich doprajte. Ale rozmýšľali ste niekedy
Vydali ste sa na cestu za lepšiu postavou, čo znamená že je nevyhnutne nutné upraviť aj
Dá sa pripraviť na milión spôsobov a je skutočne veľmi zdravá? Dámy a páni
Aj vy máte ten pocit, že sa blíži leto a vy už zas nemáte šancu