Články a tipy
Jedzte podľa seba, ale zdravo!
Nemusíte si odriekať vaše obľúbené jedlá, pokojne si ich doprajte. Ale rozmýšľali ste niekedy o tom, že niektoré ingrediencie môžete nahradiť niečím iným? Napr. bielu múku za celozrnnú, stolový olej za olivový, tučné mäso za chudé … a pod. Všetko ide urobiť inak a zdravšie, len sa to musíte naučiť. Vždy je lepšie, pripraviť si jedlo sám, než si kúpiť už hotové v obchode. Viete, čo si do neho dáte, máte ho čerstvé a zbytočne si nazaťažujete organizmus najrôznejšími prísadami navyše.
Ak máte v pláne hrešiť, tak môžete, ale pokiaľ možno ráno, keď váš metabolizmus spaľuje rýchlejšie ako večer. Doprajte si výdatné raňajky, ktoré bude vaším najbohatším jedlom z celého dňa.
Ak si potrpíte na sladkom, ale nemáte radi ovsené kašičky alebo vločky s mliekom, skúste napríklad ovocný dezert Parfait, do ktorého si môžete namiešať čokoľvek.
Do vysokého pohára nasypeme müsli, cereálie, vaše obľúbené ovocie, oriešky a semienka. Každú vrstvu zalejeme bielym jogurtom a necháme vychladnúť. Keď si túto dobrotu pripravíte deň vopred, budete sa na raňajky tešiť.
Uprednostňujete slanšie raňajky? Usmažte si nasucho dve volské oká (ak nemáte panvicu s nepriľnavým povrchom, pridajte kvapku olivového oleja), k tomu si dajte celozrnné pečivo a nakrájanú paradajku a papriku. Toto jedlo je podľa mňa ideálne, pretože vás zasýti na dlhšiu dobu, čo je presne to, čo potrebujete. Pri výbere pečiva sa však nenechajte oklamať, každé tmavé pečivo nie je vždy celozrnné. Musí byť uvedené na etikete, že sa jedná o celozrnné pečivo, ostatné sú väčšinou len zafarbené náhrady.
Obed
Na obed si dajte niečo s mäsom, k tomu menšiu prílohu a hlavne zeleninu. Ak nemáte radi mäso, môžete ho nahradiť vajcami/strukovinami. Ochucujte korením bez glutamánu a používajte čerstvé bylinky. Omáčky zahustite celozrnnou múkou a guláš rozmixovanú koreňovou zeleninou. Urobte si domácu knedlu alebo ju nahraďte celozrnnými cestovinami. Z vyprážaných jedál si urobte nesmažené – hranolky zo zemiakov upečte v rúre zľahka pokvapkané olivovým olejom (výborné sú aj zelerové hranolky) a pred podávaním z nich ešte nechajte odsať zvyšný olej v papierovom obrúsku.
Fašírky pečte na papieri, ani ich nemusíte vôbec olejovať, mleté mäso samo pustí šťavu a upečie sa do chrumkava. Rezne sa dajú obaliť v rozdrvených kukuričných lupienkoch a upiecť na plechu. Vyprážaný syr (najlepšie 30% eidam) nechajte len rozpiecť na keramickej panvici. Urobte si kečup z uvarených a rozmixovaných paradajok. Na zemiakový šalát použite neochutené nátierkové maslo zmiešané s bielym jogurtom. Nie je to tak ťažké a tiež to chutí dobre.
Popoludní môžete opäť ľubovoľne kombinovať neochutené mliečne výrobky s ovocím alebo zeleninou, nepraženými orechy, celozrnným pečivom, kvalitnou šunkou alebo plátkovým syrom. Záleží na vás, čo máte radi. Hlavne aby to bolo pre vás chutné a zároveň čo najzdravšie.
Aj piecť sa dá zdravšie. Vyskúšajte recept na domáce ovsené sušienky. Hrnček ovsených vločiek alebo sypaného müsli zmiešame s roztlačeným banánom a strúhaným jablkom, nadrobno nasekáme kúsok horkej čokolády a pridáme dve lyžičky medu.
Všetko zmiešame a tvarujeme placky, ktoré pečieme na papieri na pečenie dozlata.
Večera
Na noc je potreba do tela dostať čo najviac bielkovín, takže mojou najobľúbenejšou večerou sa stal čerstvý syr Cottage s celozrnným pečivom a zeleninou (reďkovky, cherry paradajky, červená kapia). Cottage je dobrý aj mrazenou zeleninou, ale komu nechutí, ten si ho môže dochutiť alebo použiť obyčajný tvaroh, z ktorého si môžete urobiť napríklad cesnakovou (tvaroh, cesnak, soľ) alebo fínsku (tvaroh, niva, jarná cibuľka) nátierku. Alebo si urobte šalát s dresingom z bieleho jogurtu a drveného cesnaku a k tomu celozrnné pečivo. Dobrým zdrojom bielkovín je aj arašidové maslo, bielky a banány.
Dobrú chuť!
Súvisiace články
Veľmi populárna stravovacie metóda, obľúbená tiež medzi známymi osobnosťami, je známa ako krabičková diéta. Jedná
Radi by sme Vám dali zdravý zázrak na chudnutie, ale neexistuje. Ale čo tak
Otázka, ktorá na začiatku roku brázdi v mnohých hlavách... Chcem schudnúť. Ale čo jesť pri
Možno si práve teraz hovoríte, že nie je možné kvalitne večerať a zároveň schudnúť. Opak
Podľa štatistík súvisí na Slovensku každé druhé úmrtie s chorobami srdca a ciev. Celkovo
Určite ste už každý počuli o tzv. "Anabolickom okne". Nie je snáď portál, týkajúci
Kakao je jednou z potravín, ktorá obsahuje najviac polyfenolov, ktoré obsahujú približne 43,6 mg
1. V kuchyni pri pečení namiesto masla. 2. Ako náhrada za rastlinné oleje, ktorá neprepaľuje
Špargľa alebo po latinsky Asparagus officinalis bola dávno známa medzi Grékmi, starými Egypťanmi aj Rimanmi. Približne
A máme tu prvý diel zo série videí. V tomto videu Vám poradíme, ako
V tomto článku by som Vám chcel predstaviť jeden z klenotov ruskej medicíny- šungit. Šungit
Pozrite sa na výťažok z prezentácie dr. Marcial-Vegy, ktorý ukazuje účinky goji na činnosť
Myslím si, že každý v živote niekedy skúšal chudnúť. Chceme hlavne chudnúť kvôli vzhľadu,
Zdravý snack vhodný na dlhé cesty alebo len tak, ako náhrada sladkostí plné cukru
Aj Vy sa pozastavujete nad domácim snackom, ktorý Vám neprinesie zbytočné kg na váhe navyše
Vypitie vlažnej vody s rozriedenou čerstvou citrónovou šťavou je jedným z najzdravších ranných rituálov. Obsahuje totiž
Zelená káva na chudnutie sa stala hitom posledných rokov. Môžete sa stretnúť s príbehmi
Snáď každý z nás mal niekedy za svoj život pocit, že by mu prospelo
Aj vy sa prechádzate po bioobchode a máte pocit, že musíte platiť už len
Pri chudnutí môžu byť zradné hlavne ovocné šťavy, ktoré obsahujú veľa energie. Mnohí ich
Tento prípravok získal názov podľa aktívnej zložky, vlákniny polyglukozamín (L112), ktorá je jedinečná vysokou
Recept na ozaj zdravý a chutný zákusok plný vitamínov, bez múky, cukru a pečenia.
Plody rastliny Goji Berry sú to najcennejšie, čo príroda ponúka. V Ázii sú jej
Letná sezóna je tu a k nej neodmysliteľne patria šaláty rôzneho druhu. A kedže
Pokiaľ si lámete hlavu s tým, ako zdravo a zároveň chutne pripraviť pohostenie pre
Pred pár rokmi neboli Chia semienka vôbec známa ako teraz. Ich popularita značne vzrástla
Maškrtenie? Malá desiata či dezert po obede? S týmto jednoduchým receptom máte istotu, že
Použitie chia semienok je veľmi jednoduché a praktické. Na rozdiel od ľanových semienok nie
Zelený čaj má už dlhé roky svoje miesto v rozpisoch výživových špecialistov. Ak sa
Každá jedna žena tomu rozumie. Narodenie bábätka je neopísateľný zážitok, ktorý muži môžu len
Všade sa píše o negatívnom dopade konzumácie fast foodu McDonald's na naše zdravie a
Získajte zo svojho tréningu maximum. Cvičiť s prázdnym žalúdkom nie je najlepší nápad a priznajte
Všetci už vieme, že fazuľa patrí medzi významné zdroje vlákniny, bielkovín i vitamínov. Ale
Máte už od detstva odpor ku špenátu? Skúste ho prekonať, pretože prichádzate o zdravú
Blahodarné účinky pitia zeleného čaju sú ľudstvu známe prakticky odnepamäti. Dlhé dynastie starovekých panovníkov
Na začiatok by sme si mohli povedať, že by sme nemali zabúdať alebo cielene
Zaujíma vás, či je vhodné piť kávu, ak sa snažíte športovať a zlepšovať svoj
Jednoduché cukry Pokiaľ nešportujeme, tak by sme asi mali zvážiť, či skutočne jednoduché cukry potrebujeme
Ľudí s nadváhou neustále pribúda a s nimi aj zdravotné problémy, ktoré asi nikto
V dnešnej dobe sú v móde superpotraviny a hovorí sa aj o superovocí. Ide
Chia semienka u nás pred niekoľkými rokmi ešte poznal málokto. Teraz ale zažívajú boom.
Vitariánstvo dnes patrí k jednému z mnohých alternatívnych smerov výživy. Jedná sa konzumáciu len tepelne
Ten kto je zvyknutý na tradičnú Slovenskú kuchyňu od mamičky, ten to bude mať so
Všetci určite poznáte olivový olej. Buď ho bežne používate vo vašej kuchyni alebo ste
Už pri 1% dehydratácie spôsobuje zníženie výkonnosti, pozornosti a máme celkový pocit nespokojnosti. Poďme
Vydali ste sa na cestu za lepšiu postavou, čo znamená že je nevyhnutne nutné upraviť aj
